コッコファームの「オリーブオイルのマヨネーズ」
コッコファームでは、自社直営農場のたまごを贅沢に使用した「オリーブオイルのマヨネーズ」が発売されています。2025年8月の登場以来、上品な味わいが「もう一度食べたい」「贈り物にも使いたい」と好評を集めています。
■ たまご屋がつくる、素材と向き合うマヨネーズ
使用するたまごは、自社直営農場で育てた純国産鶏「もみじ」の親鶏が産む
こだわりのたまご。濃厚な旨みを引き出すため、油にはやさしく香るオリーブ
オイルが使われています。
ひとくちで感じるのは、なめらかでまろやかな口あたり。
後味にオリーブオイルの香りがやさしく広がります。
サラダやサンドイッチ、グリル料理や温野菜にもおすすめ。
上質なドレッシングのように、素材本来のおいしさを引き立てます。
■ 開発の背景：「たまごの味を主役にしたい」
開発の原点は、「自社のたまごをいちばんおいしく味わう方法を探す」こと。
試作を重ね、何度も失敗を経てたどり着いたのが、“たまごが主役のマヨネーズ”。
「たまごをたくさん使えば、味は良くなる。でもコストも上がる。」
そのジレンマを超えて、“安さよりも価値で選ばれるマヨネーズ”を目指しました。
たまごの濃い黄色や、塩と油のバランスを微調整しながら、ようやく開発チーム
全員が納得する味に。派手さはないけれど、一度味わうと忘れられない。
そんな“たまご屋のこだわり”のマヨネーズ。
■ 商品概要
商品名：オリーブオイルのマヨネーズ
内容量：170g
価格：960円（税込）
販売場所：コッコファームたまご庵 物産館・公式オンラインショップ（https://www.cocco-shop.jp/）
手間を惜しまず、素材と向き合って、丁寧につくる。
コッコファームだからこそ生まれた、毎日の食卓を豊かに彩る一瓶です。
ディップやグリル料理など“ちょっと特別なメニューづくり”に！
ぜひ一度お試しください。
